浙江省平湖市市場監管局發布了首期餐飲服務單位食品安全暨反餐飲浪費“紅黑榜”，旨在通過公開透明的方式，提升全市餐飲行業食品安全水平，促進厲行節約、反對浪費的社會風尚。該榜單對轄區內餐飲單位進行綜合評估，根據食品安全管理、環境衛生、反餐飲浪費措施落實情況等進行評定。

在紅榜中，多家餐飲單位因嚴格遵守食品安全規范、積極推行反浪費舉措而受到表彰。例如，一些餐廳通過合理設計菜單、提供小份餐選項、引導顧客適量點餐等方式，有效減少了食物浪費。這些單位在食材采購、儲存、加工等環節均符合標準，確保了食品質量與安全。

相反，黑榜則曝光了部分存在問題的餐飲服務單位。這些問題包括未按要求處理過期食品、廚房衛生不達標、未落實反浪費宣傳要求等。市場監管局已對相關單位下達整改通知，并將持續跟蹤復查，確保整改到位。

平湖市市場監管局表示，“紅黑榜”將定期更新，通過激勵與約束并行的機制，推動餐飲行業自律。此舉不僅有助于保障消費者權益，也有利于形成全社會共同參與食品安全與反浪費工作的良好氛圍。市民可通過官方渠道查詢榜單詳情，建議優先選擇紅榜單位就餐，共同支持安全、節約的餐飲環境。