為保障節日期間人民群眾飲食安全，衡水高新區市場監督管理局組織開展了節前餐飲服務食品安全專項大檢查。本次檢查旨在全面排查風險隱患，規范餐飲服務經營行為，確保消費者度過一個祥和、健康的假期。

檢查重點圍繞轄區內大中型餐飲單位、學校食堂、旅游景點周邊餐飲店等重點場所。執法人員深入后廚操作間、倉儲區域，對食品原料采購、儲存、加工制作、餐具消毒等環節進行了細致檢查。重點關注食品原料是否索證索票、從業人員是否持健康證上崗、食品添加劑使用是否規范、環境衛生是否符合要求等問題。

檢查過程中，執法人員對發現的問題現場提出整改意見，要求餐飲單位立即整改。加強對餐飲服務單位的宣傳教育，督促經營者嚴格落實主體責任，建立健全食品安全管理制度，切實保障食品安全。

此次專項檢查共出動執法人員80余人次，檢查餐飲單位120余家。通過檢查，進一步強化了餐飲服務單位的食品安全意識，規范了經營行為，為節日期間食品安全提供了有力保障。衡水高新區市場監督管理局表示，將持續加大監管力度，建立長效機制，確保轄區餐飲服務食品安全水平穩步提升。